Qué se ha encontrado en el agua de la ZMG y qué le hace a la salud
Bacterias, falta de cloro, plomo, fluoruros, nitratos. Durante 2026 se publicaron varios análisis del agua de la llave en Guadalajara y su zona metropolitana. Aquí te explicamos qué encontró cada uno y qué puede provocar cada hallazgo en el cuerpo, sin exagerarlo y sin minimizarlo.
En este artículo
De dónde vienen los datos
Hay dos fuentes principales.
La autoridad sanitaria. El 30 de julio de 2026, el secretario de Salud de Jalisco, Héctor Raúl Pérez Gómez, informó que la Coprisjal analizó 297 muestras de la red de distribución. En 18 de ellas encontró bacterias coliformes, sobre todo en Zapopan, y cerca del 18% tenía menos cloro del requerido. La Coprisjal le pidió al SIAPA intervenir. El 4 de agosto, el secretario dijo que en los monitoreos de la Coprisjal el agua se ha encontrado «dentro de parámetros permisibles». El 7 de octubre, el gobierno del estado sostuvo que no existe una alerta sanitaria.
El monitoreo ciudadano. Organizaciones civiles, coordinadas por el IMDEC y con apoyo de investigadores del ITESO, tomaron muestras en casas de Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonalá y Tlajomulco. Su informe del 29 de junio de 2026 reúne 184 muestras de 90 colonias, tomadas entre marzo y junio. En octubre actualizaron la cifra a 256 análisis en 110 colonias.
Cómo leer el monitoreo ciudadano: se hizo en campo, con tiras reactivas, sensores portátiles y tarjetas de prueba. Sirve para detectar señales, pero no sustituye un análisis de laboratorio acreditado. Además, cada muestra habla de un punto y un momento: no quiere decir que toda el agua de la ciudad esté igual.
Agua sin cloro
Qué se encontró: La Coprisjal reportó cloro por debajo de lo requerido en cerca del 18% de sus 297 muestras. En el monitoreo ciudadano, 172 de 184 muestras (93%) marcaron cero cloro; en la actualización de octubre, el 88%.
Qué le hace a la salud: El cloro no es el problema: es la protección. La norma pide que al agua le quede entre 0.2 y 1.5 mg/L de cloro cuando llega a la llave, para que siga desinfectando en el camino. Sin ese remanente, cualquier suciedad que entre por una fuga, un tinaco o una cisterna llega intacta al vaso.
Por eso es el dato más importante de todos: por sí solo no enferma, pero le abre la puerta al siguiente.
Bacterias de origen fecal: coliformes y E. coli
Qué se encontró: La Coprisjal detectó coliformes en 18 de 297 muestras, sobre todo en Zapopan. El monitoreo ciudadano encontró E. coli en 4 muestras, una en cada municipio: Guadalajara, Zapopan, Tonalá y Tlaquepaque. En octubre reportó coliformes fecales en seis colonias. La norma exige que no haya E. coli ni coliformes fecales en el agua. Para la OMS, la contaminación del agua con heces es el mayor riesgo para la salud que puede tener el agua que se bebe.
La puerta de entrada puede ser un vaso de agua, un hielo o una ensalada lavada con esa agua. Esto es lo que puede provocar:
- Diarrea y deshidratación. La diarrea puede durar varios días y dejar al cuerpo sin el agua y las sales que necesita para funcionar. En el mundo, las enfermedades diarreicas son la tercera causa de muerte en niños menores de 5 años, y la deshidratación es su amenaza más grave.
- Infección por E. coli agresiva. Cólicos fuertes, diarrea que puede llegar a tener sangre, fiebre y vómito. Hasta 1 de cada 10 personas infectadas con las cepas más agresivas desarrolla síndrome urémico hemolítico: los riñones fallan de golpe y se destruyen glóbulos rojos y plaquetas. Entre 3 y 5 de cada 100 personas con este síndrome pierden la vida.
- Fiebre tifoidea. Fiebre alta que no cede, cansancio, dolor de cabeza y de estómago. En los casos graves puede causar la muerte. Además, una persona ya recuperada puede seguir contagiando a otras a través de sus heces.
- Hepatitis A. Inflama el hígado: fiebre, náusea, piel y ojos amarillos y orina oscura. La recuperación puede tardar semanas o meses, y es más grave cuanto mayor es la persona.
- Cólera. Provoca una diarrea líquida tan intensa que, sin tratamiento, puede matar en cuestión de horas por deshidratación. La mayoría de las personas infectadas no tiene síntomas o los tiene leves, pero aun así puede contagiar a otras a través de sus heces durante varios días.
- Disentería. Es una infección del intestino que causa diarrea con sangre o moco, fiebre, cólicos y dolor al evacuar. Suele durar de 4 a 7 días. En niños pequeños puede llegar a más de 20 evacuaciones al día, y en bebés y adultos mayores puede causar una deshidratación importante.
A quién le pega más: A los niños pequeños, que se deshidratan más rápido, y a los adultos mayores. Pero nadie está exento: una sola exposición basta para pasar días enfermo.
Plomo
Qué se encontró: El monitoreo ciudadano reportó 20 muestras por arriba del límite de 0.01 mg/L, en colonias como El Fresno, San Rafael, Valentín Gómez Farías, La Americana y Mirador del Sol.
Qué le hace a la salud: La OMS es tajante: no existe un nivel de exposición al plomo que se considere seguro. El plomo se acumula en los huesos y los dientes, y de ahí vuelve a la sangre.
- En niños afecta el desarrollo del cerebro: puede bajar el coeficiente intelectual, alterar la conducta y reducir el rendimiento escolar.
- En adultos aumenta el riesgo de presión alta y se asocia con enfermedades del corazón y daño a los riñones.
- En el embarazo puede afectar el crecimiento del bebé y adelantar el parto.
El plomo no se ve, no se huele y no cambia el sabor del agua. Puede venir de la red o de las tuberías del propio edificio.
Mercurio
Qué se encontró: El monitoreo ciudadano detectó mercurio en 7 muestras, en colonias como Miguel Hidalgo, Arcos de Guadalupe, Prolongación Laureles, Jardines del Valle y Alamedas de Zalatitán. Es de los hallazgos que más conviene confirmar en laboratorio.
Qué le hace a la salud: El mercurio que llega por el agua daña sobre todo los riñones: los efectos van desde pérdida de proteína en la orina hasta insuficiencia renal. También afecta el sistema nervioso, con temblores, insomnio, pérdida de memoria y problemas de coordinación.
A quién le pega más: Al bebé durante el embarazo y a los niños pequeños.
Fluoruros
Qué se encontró: El monitoreo ciudadano reportó 52 muestras por arriba de 1.5 mg/L, en colonias como el Centro Histórico, La Americana, San Rafael, Jardines del Valle, El Sauz y La Providencia, en Tonalá.
Qué le hace a la salud: En poca cantidad, el flúor protege los dientes. Por arriba de 1.5 mg/L cambia la historia:
- Fluorosis dental: manchas blancas o cafés en los dientes de los niños que toman esa agua mientras sus dientes se forman, más o menos hasta los 8 años.
- Fluorosis esquelética: con años de consumo de concentraciones altas, el flúor se acumula en los huesos y puede causar rigidez y dolor en las articulaciones.
Nitratos y nitritos
Qué se encontró: El monitoreo ciudadano encontró nitratos en 62 muestras, 29 de ellas por arriba del límite, y nitritos por arriba del límite en 17.
Qué le hace a la salud: El riesgo más serio es la metahemoglobinemia, conocida como «síndrome del bebé azul»: la sangre pierde capacidad de llevar oxígeno y la piel se pone azulada.
A quién le pega más: A los bebés menores de seis meses que toman fórmula preparada con esa agua. Su cuerpo todavía no puede revertir el efecto como el de un adulto.
Microcistinas del lago de Chapala
Qué se ha dicho: El lago de Chapala es la principal fuente de agua de la ZMG. En julio de 2026, el investigador Eduardo Juárez, de la Universidad de Guadalajara, advirtió que el aumento de la temperatura del lago favorece a las cianobacterias, unas algas microscópicas que producen toxinas llamadas microcistinas, y dijo que su equipo las ha medido en el agua que entra a la red. El SIAPA sostiene que el agua que llega a las casas cumple la norma.
Qué le hace a la salud: Según la OMS, las microcistinas atacan sobre todo el hígado:
- A corto plazo se han reportado malestar estomacal y daño al hígado. En intoxicaciones fuertes, las células del hígado se rompen y hay sangrado dentro del órgano.
- A largo plazo pueden favorecer el crecimiento de tumores. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer las clasifica como posiblemente cancerígenas para los humanos.
A quién le pega más: A bebés alimentados con biberón y niños pequeños: toman más agua en proporción a su peso. Por eso la OMS recomienda darles otra fuente de agua cuando la concentración pasa de 3 µg/L, aunque sea por poco tiempo.
La norma mexicana fija un límite de 1.0 µg/L para la microcistina-LR en el agua que viene de lagos, ríos o presas. No hay resultados públicos de su medición en la red, así que este es un tema para seguir de cerca, no un hallazgo confirmado en la llave.
Arsénico en agua de pozo
Qué se encontró: Un estudio académico, con datos de CONAGUA de 2015, reportó pozos que abastecen a la población del sur de la ZMG con hierro, manganeso, mercurio y arsénico por encima de la norma. Esto importa sobre todo si tu casa o tu negocio recibe agua de pozo o de pipa.
Qué le hace a la salud: El arsénico no da síntomas inmediatos. Según la OMS, con una exposición de por lo menos cinco años aparecen lesiones en la piel, y a largo plazo aumenta el riesgo de cáncer de piel, vejiga y pulmón. Para ciudades de más de 500 mil habitantes, la norma bajó su límite a 0.010 mg/L.
Hervir el agua: qué sí quita y qué no
Hervir el agua mata bacterias y parásitos. Para los hallazgos microbiológicos sirve.
Pero no quita plomo, mercurio, fluoruros, nitratos ni arsénico. Al contrario: mientras el agua se evapora, esas sustancias se quedan en la olla y se concentran. Por eso, antes de decidir cómo tratar el agua, hay que saber qué trae.
Si tienes un negocio de alimentos o bebidas
En un restaurante, una cafetería o un hotel, el agua de la llave no solo se bebe: se convierte en hielo, en café, en caldo, y es con la que se lavan las verduras y la loza. Y entre tus clientes están justo los grupos más sensibles a lo que describimos arriba: niños, mujeres embarazadas y adultos mayores.
Las recomendaciones que dio la Secretaría de Salud de Jalisco el 30 de julio de 2026:
- No tomar agua directamente de la llave.
- Usar agua purificada para beber y para lavarse los dientes.
- Desinfectar frutas y verduras.
- Mantener limpios tinacos y cisternas.
Un detalle importante a la hora de elegir un filtro: no todos los tratamientos quitan lo mismo. La propia NOM-127 enlista qué proceso sirve para cada contaminante, y el carbón activado, el filtro más común, no aparece entre los indicados para plomo, mercurio, fluoruros o nitratos. Para esos, la norma menciona procesos como la ósmosis inversa, el intercambio iónico o la electrodiálisis. Para las bacterias, la desinfección.
Un sistema que quita el olor puede dejar pasar el plomo. Uno que quita metales sin desinfectar puede dejar pasar bacterias. Por eso el primer paso no es el equipo: es el análisis.
Fuentes
- NOM-127-SSA1-2021, Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de la calidad del aguaDiario Oficial de la Federación, 2 de mayo de 2022
- Bacterias y falta de cloro en agua de Guadalajara: qué se recomiendaTelediario, 30 de julio de 2026
- Salud Jalisco espera nuevos resultados sobre calidad del agua tras monitoreos de CoprisjalEl Informador, 4 de agosto de 2026
- Guadalajara reducirá suministro de agua potable; gobierno niega alerta sanitariaProceso, 7 de octubre de 2026
- Informe de muestreo comunitario de la calidad del aguaIMDEC, 29 de junio de 2026
- Detectan metales pesados y contaminación fecal en agua de la ZMGLabCSA, 16 de octubre de 2026
- Crisis climática y falta de monitoreo aceleran el deterioro del lago de ChapalaN+, 14 de julio de 2026
- La población en riesgo y la calidad del agua al sur de la Zona Metropolitana de GuadalajaraAgua y Territorio
- Agua para consumo humanoOrganización Mundial de la Salud
- E. coliOrganización Mundial de la Salud
- Intoxicación por plomoOrganización Mundial de la Salud
- El mercurio y la saludOrganización Mundial de la Salud
- ArsénicoOrganización Mundial de la Salud
- Cyanobacterial toxins: microcystinsOrganización Mundial de la Salud, 2020
- Guidelines for Canadian Drinking Water Quality: FluorideHealth Canada
- Nitrato en el agua potableDepartamento de Salud de Minnesota
- Drinking water resource guideCalifornia State Water Resources Control Board